نکات عملی آشپزخانه برای انتخاب، آماده سازی و نگهداری مواد معطر کلیدی تایلندی از جمله گالانگال، لیمو گراس و برگ های لیمو کافیر. ویدیو تکنیک های برخورد، گزینه های فریز و نگهداری و روش های افزایش رایحه و طعم هنگام استفاده از این ریشه ها و گیاهان در سوپ ها، کاری ها و مرینادها را توضیح می دهد.
