Käytännön keittiövinkkejä avainthaimaalaisia aromaattisia aineksia valitessa, valmistellessa ja säilyttäessä, mukaan lukien galangal, sitruunaruoho ja kaffir lime lehdet. Video selittää käsittelytekniikat, pakastus ja säilytysvaihtoehdot sekä menetelmät aromin ja maun maksimoimiseksi näitä juuria ja yrttejä käytettäessä keitoissa, curryissa ja marinadeissa.
