Köögin nipid ! Sinu Tai ürtidele Galangal •Sidrunhein •Kaffir laimi lehed |ThaiChef food
Käepärased kööginipid oluliste Tai aromaatide valimiseks, valmistamiseks ja säilitamiseks, sealhulgas galangal, sidrunhein ja kaffir laimi lehed. Video selgitab käitlemistehnikaid, külmutamis ja säilitamisvõimalusi ning meetodeid lõhna ja maitse maksimeerimiseks nende juurte ning ürtide kasutamisel suppides, karrides ja marinaadides.
