Køkken Tips ! Til dine thailandske krydderurter Galangal •Citrongræs •Kaffir lime blade |ThaiChef food

Praktiske køkken tips til valg, forberedelse og opbevaring af centrale thailandske aromastoffer inklusive galangal, citrongræs og kaffir lime blade. Videoen forklarer håndteringsteknikker, fryse og opbevaringsmuligheder samt metoder til at maksimere aroma og smag ved brug af disse rødder og urter i supper, karryretter og marinader.