Hagnýt eldhússráð um val, undirbúning og geymslu lykiltaílenskra ilmaraska eins og galangal, sítrónugras og kaffir lime lauf. Myndbandið útskýrir meðhöndlunarleiðir, frysti og geymsluvalkosti og aðferðir til að hámarka ilm og bragð þegar þessi rót og jurtir eru notaðar í súpur, karí og marineringar.
