Kuchynské tipy ! Pre vaše thajské bylinky Galangal • Citrónová tráva • Listy kaffir limetky |ThaiChef food
Praktické kuchynské tipy na výber, prípravu a skladovanie kľúčových thajských aromatických surovín vrátane galangalu, citrónovej trávy a listov kaffir limetky. Video vysvetľuje spôsoby manipulácie, možnosti zmrazovania a skladovania a metódy na maximalizovanie arómy a chuti pri použití týchto koreňov a bylín v polievkach, kari a marinádach.
