Porady kuchenne ! Dla twoich tajskich ziół Galangal • Trawa cytrynowa • Liście limonki kaffir |ThaiChef food
Praktyczne porady kuchenne dotyczące wyboru, przygotowania i przechowywania kluczowych tajskich aromatów, w tym galangalu, trawy cytrynowej i liści limonki kaffir. Film wyjaśnia techniki obchodzenia się z nimi, opcje mrożenia i przechowywania oraz sposoby maksymalizacji aromatu i smaku przy użyciu korzeni i ziół w zupach, curry i marynatach.
