วิธีทํา Banh Mi กับ Andrea Nguyen

Andrea Nguyen สาธิตการทํา banh mi ไก่สไตล์ char siu โดยแสดงการหมัก การย่าง ของดองด่วน การเติมฮาลาปิโนและสมุนไพร และการประกอบแซนด์วิชด้วยพาเตและมายองเนส เธออธิบายบทบาทของพาเตมายองเนสและเนื้อหมักปรุงรสใน banh mi แบบดั้งเดิม เชื่อมโยงไส้กับอิทธิพลทางประวัติศาสตร์ และอธิบายรายละเอียดว่าการทาและโปรตีนที่สมดุลช่วยให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของแซนด์วิชได้อย่างไร