Andrea Nguyen menunjukkan cara membuat banh mi ayam char siu memperlihatkan perapan memanggang jeruk cepat penambahan jalapeño dan herba serta pemasangan sandwic dengan pate dan mayonis Dia menerangkan peranan pate mayonis dan daging berbumbu dalam banh mi klasik mengaitkan inti kepada pengaruh sejarah dan memperincikan bagaimana sapuan seimbang dan protein menyumbang kepada profil rasa dan tek
