تعرض أندريا نغوين كيفية صنع بان مي بالدجاج بطراز شار سي يو موضحة النقع الشواء المخللات السريعة اضافة الهالبينو والاعشاب وتجميع الساندويش مع باتيه ومايونيز تشرح ادوار الباتيه والمايونيز واللحوم المتبلة في بان مي الكلاسيكي رابطـة الحشوات بالتاثيرات التاريخية ومفصلة كيف تسهم المستحلبات والبروتينات المتوازنة في الملف النكهوي والملمس المميز للساندويش
