Andrea Nguyen demonstrē kā pagatavot char siu stila vistas banh mi rādot marinādi grilēšanu ātrās marinētas dārzeņus jalapeño un garšaugu pievienošanu un sendviča salikšanu ar pate un majonēzi Viņa skaidro pate majonēzes un garšotu gaļu lomas klasiskajā banh mi sasaistot pildījumus ar vēsturiskajām ietekmēm un detalizējot kā līdzsvarotas uzsmērējamās masas un proteīni veicina sendviča raksturīg
