Андреа Нгуен показва как да приготвите banh mi с пилешко в стил чар сиу като демонстрира мариноване печене на скара бързи кисели краставички добавяне на халапеньо и подправки и сглобяване на сандвич с пастет и майонеза Тя обяснява ролята на пастета майонезата и овкусеното месо в класическия banh mi свързва плънките с историческите влияния и подробно описва как балансираните разстилащи се пасти
