Andrea Nguyen pokazuje kako napraviti char siu piletinu banh mi prikazujuci marinadu pecenje na rostilju brze kisele paprike dodavanje jalapeno i zacinskog bilja i sastavljanje sendvica sa pateom i majonezom Ona objasnjava uloge patea majoneza i zacinenog mesa u klasicnom banh mi povezujući nadev sa istorijskim uticajima i detaljno opisuje kako uravnotezeni namazi i proteini doprinose karakteri
