アンドレア・グエンと作るバインミー

アンドレア・グエンがチャーシュー風チキンのバインミーの作り方を紹介します マリネ 焼き方 速漬け 唐辛子とハーブの加え方 パテとマヨネーズでのサンド組み立てを見せます 彼女はパテ マヨネーズ 味付けした肉の役割を説明し 具材を歴史的影響と結びつけ バランスの取れたスプレッドとタンパク質がサンドイッチの特徴的な風味と食感にどう貢献するかを詳述します