Koks malimo rupumas Vjetnamo kavai? - Pietryciu Azijos tyrinėjimas
Paaiskina optimalu malimo rupuma Vjetnamo kavai naudojant phin filtra ir kaip rupumas veikia lastejimo greiti, stipruma ir skonį. Lygina malimo nustatymus moka puodui, Aeropress, espresso ir French press, rekomenduoja diskines arba kegelines malunas ir pateikia patarimus pritaikymui skirtingoms pupelėms siekiant tinkamos phin ekstrakcijos.
