Welcher Mahlgrad für vietnamesischen Kaffee? - Südostasien erkunden
Erklärt den optimalen Mahlgrad für vietnamesischen Kaffee mit einem phin Filter und wie die Korngröße Tropfgeschwindigkeit, Stärke und Aroma beeinflusst. Vergleicht Mahlgrad fuer Mokka, Aeropress, Espresso und French Press, empfiehlt einen Scheiben oder Kegelmahlwerk und gibt Tipps zur Anpassung je nach Bohne fuer eine richtige phin Extraktion.
