Qual moagem para cafe vietnamita? - Explorando o Sudeste Asiatico
Explica a moagem ideal para cafe vietnamita usando um filtro phin e como a textura afeta a velocidade de gotejo, a intensidade e o sabor. Compara ajustes de moagem para cafeteira moka, Aeropress, espresso e prensa francesa, recomenda moedor de rebarbas e oferece dicas para ajustar conforme os graos para acertar a extracao no phin.
