Hvilken malingsgrad for vietnamesisk kaffe? - Utforsking av Sorost Asia
Forklarer optimal malingsgrad for vietnamesisk kaffe med phin filter og hvordan grovhet påvirker drypphastighet, styrke og smak. Sammenligner malingsinnstillinger for mokapot, Aeropress, espresso og french press, anbefaler kvern med skiver eller kon og gir tips for justering etter ulike bønner for a finne riktig phin ekstraksjon.
