Boeuf Rendang - Mon guide ULTIME pour une recette indonésienne authentique

Une plongée en profondeur dans l'authentique rendang de bœuf de Sumatra occidentale qui montre comment piler la pâte d'épices rempah, faire mijoter le bœuf dans le lait de coco et réduire lentement jusqu'à ce que le curry soit sec, foncé et intensément aromatisé.