Beef Rendang - Ghidul meu ULTIMATE pentru o rețetă indoneziană autentică

O scufundare adâncă în rendang-ul autentic de vită din Sumatra de Vest care demonstrează cum se bate pasta de condimente rempah, se fierbe carnea de vită în lapte de cocos și se reduce încet până când curry-ul este uscat, închis la culoare și intens aromat.