Говеждо Ренданг - моето ултимативно ръководство за автентична индонезийска рецепта
Дълбоко вникване в автентичното западносуматранско говеждо ранданг, което показва как се разбива пастата от подправки rempah, говеждото се вари в кокосово мляко и бавно се редуцира, докато кърито стане сухо, тъмно и с интензивен аромат.
