Provjera kalorija: Koliko su zdrava vijetnamska jela?

Kratki prilog koji procjenjuje tvrdnju da vijetnamska kuhinja spada medu najzdravijim prehrambenim navikama u svijetu ispitujuci uobcajena jela i njihov sadrzaj kalorija. Tekst pregledava tipicne sastojke poput svjezih zacina, povrca, rezanaca od rize i nemasnih proteina, usporeduje razlicite tanjure i utvrduje gdje se moze pojaviti dodatna mast, secer ili natrij.