Kort segment som vurderer pastanden om at vietnamesisk mat er blant verdens sunneste dietter ved a undersøke vanlige retter og deres kaloriinnhold. Innslaget ser pa typiske ingredienser som friske urter, grønnsaker, risnudler og magre proteiner, sammenligner ulike retter og identifiserer hvor ekstra fett, sukker eller natrium kan forekomme.
