베트남 요리가 세계에서 가장 건강한 식단 중 하나라는 주장을 흔한 요리와 칼로리 함량을 검토해 평가하는 짧은 코너. 신선한 허브, 채소, 쌀국수, 저지방 단백질 등 전형적인 재료를 살펴보고 다양한 접시를 비교하며 과도한 지방이나 설탕, 나트륨이 나타날 수 있는 지점을 지적한다. 시청자가 베트남 음식을 즐기면서도 현명한 선택을 할 수 있도록 실용적인 주의점을 제공한다.
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