Короткий матеріал, що оцінює твердження про те, що вєтнамська кухня належить до найздоровіших у світі, шляхом вивчення поширених страв та їх калорійності. У матеріалі розглядаються типові інгредієнти як свіжі трави, овочі, рисова локшина та пісні білки, порівнюються різні страви та вказуються місця, де може зявитися зайвий жир, цукор або сіль.
