Paliwanag tungkol sa limang pangunahing lasa: matamis, maalat, mapait, maasim, at umami, at kung paano ito nararamdaman ng tao. Ipinapakita ng video ang papel ng bawat lasa sa paglikha ng balanseng panlasa at ipinaliliwanag kung bakit ang umami ay nauugnay sa kasarapang dulot ng protina.
