پانچ بنیادی ذائقوں کی وضاحت: میٹھا، نمکین، کڑوا، کھٹا اور اومامی اور انسان انہیں کس طرح محسوس کرتے ہیں۔ ویڈیو ہر ذائقے کے توازن میں کردار کو بیان کرتا ہے اور بتاتا ہے کہ اومامی ذائقہ داریت اور پروٹین سے کیوں جڑا ہوتا ہے۔ تھائی مصالحہ جات کے انتخاب کو سمجھنے اور باورچی ذائقے ملا کر ہم آہنگ پکوان بنانے کے اصول فراہم کرتا ہے۔
