Giai thich ve nam vi co ban: ngot, man, dang, chua va umami va cach con nguoi cam nhan chung. Video mo ta vai tro cua moi vi trong dat duoc huong vi can doi va giai thich tai sao umami lien quan den do ngon va protein. Cung cap nhung khai niem co ban de hieu lua chon gia vi Thai va cach dau bep ket hop cac vi de tao mon an hoa hop.
