河内牛肉粉与西贡牛肉粉的差异

比较概述，解释河内和西贡牛肉粉在风格上的差异：汤底甜度、面条宽度、香草使用、调味品和历史发展。主持人将迁徙和殖民历史与配方流动联系起来，描述北方配方如何南传并随后随侨民群体在国际上扩散。