సాంప్రదాయిక సమీక్ష ఇది హనోయి ఫో మరియు సైగాన్ ఫో మధ్య శైలి పరమైన తేడాలను వివరిస్తుంది: శూర్బు తీయదనం లో మార్పులు, నూడుల్స్ వెడల్పు, సస్యం ఉపయోగం, సీజనింగ్స్ మరియు చారిత్రక అభివృద్ధి. హోస్ట్ వలసలు మరియు వలసున్న కాలగత చరిత్రను రెసిపీల చలనం తో అనుసంధానించి ఉత్తర రెసిపీలు ఎలా దక్షిణానికి తరలించబడ్డాయని మరియు తరువాత అంతర్జాతీయంగా ఎలా వ్యాపించాయో వివరిస్తాడు.
