போர்டெய்ன் வியட்நாமிய தெரு உணவை விரும்புகிறார் | முழு எபிசோட் | S04 E01 | Anthony Bourdain: Parts Unknown

அந்தோனி போர்டெய்ன் வியட்நாம் சந்தைகள், தெரு உணவு மற்றும் தினசரி வாழ்க்கையை ஆராய்கிறார் மற்றும் வியட்நாமிய சமையலுடன் அவரது உணர்ச்சி தொடர்பை நினைவுபடுத்துகிறார். இந்த எபிசோட் நூடுல் சூப் மற்றும் பிற உணவுகள் நினைவுகளை, அடையாளத்தையும் நாட்டின் ஆவியையும் எப்படி ஊற்றி விடுகின்றன என்பதை ஆராய்ந்து, போவை ஒரு உணவாக மட்டுமல்லாமல் பரந்த கலாசார நடைமுறையின் ஒரு பகுதியாகவும் வகைப்படுத்துகிறது.