Bourdain Aime la Cuisine de Rue Vietnamienne | Épisode Complet | S04 E01 | Anthony Bourdain: Parts Unknown

Anthony Bourdain explore les marches vietnamiens, la cuisine de rue et le quotidien, en reflechissant a son lien emotionnel avec la cuisine vietnamienne. L episode examine comment les soupes de nouilles et autres plats incarnent la memoire, l identite et l esprit du pays, en presentant le pho comme partie d une pratique culturelle plus large plutot que comme un simple repas.