Bourdain Elsker Vietnamesisk Gatekjøkken | Hele Episoden | S04 E01 | Anthony Bourdain: Parts Unknown

Anthony Bourdain utforsker vietnamesiske markeder, gatekjøkken og dagliglivet, og reflekterer over sin emosjonelle tilknytning til vietnamesisk mat. Episoden undersøker hvordan nudelsupper og andre retter legemliggjør minner, identitet og landets ånd, og setter pho i kontekst av en bredere kulturell praksis snarere enn bare et maaltid.