Шеф повар Эйнав Гефен дает короткое введение в тайскую кухню с акцентом на баланс смелых ингредиентов и послойность вкусов Видео описывает ключевые элементы такие как контрастные вкусы и ароматы практические подходы к тайской кухне для разных меню и как традиционные принципы вкуса применяются в современной приготовлении и подаче
