Thailandische Küche verstehen mit Küchenchef Einav Gefen

Executive Chef Einav Gefen bietet eine knappe Einfuhrung in die thailandische Kueche mit Fokus auf das Ausbalancieren intensiver Zutaten und das Schichten von Aromen Das Video umreisst Kernaspekte wie kontrastierende Geschmacksrichtungen und Aromastoffe praktische Vorgehensweisen fuer verschiedene Menus und wie traditionelle Geschmacksprinzipien in moderne Zubereitung und Anrichtung uebertragen