Að skilja taílenska matargerð með kokkinum Einav Gefen
Einav Gefen kynnir stuttan inngang i taílenska matargerð með áherslu á jafnvægi sterkra inngaefa og lagningu bragða Vídio lýsir kjarnaþáttum svo sem mótsagnarkenndum bragð og ilmefn praktiskar leiðir til að nálgast taílenska mat fyrir ólíkar veitingaáætlanir og hvernig hefðbundin bragðstefna berst i nútíma undirbúning og framsetningu
