เข้าใจอาหารไทยกับเชฟไอนาฟ เกเฟน

เชฟบริหาร ไอนาฟ เกเฟน นำเสนอคำแนะนำโดยย่อเกี่ยวกับอาหารไทย โดยเน้นการสร้างสมดุลส่วนผสมที่โดดเด่นและการซ้อนรส วิดีโอสรุปองค์ประกอบหลักเช่นรสตัดกันและเครื่องหอม วิธีปฏิบัติที่เป็นประโยชน์ในการจัดการการปรุงสำหรับเมนูต่างๆ และวิธีที่หลักการรสชาติดั้งเดิมถูกนำไปใช้ในการเตรียมและการจัดจานร่วมสมัย