വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിനെ മറികടക്കൂ: ഫിലിപ്പിനോ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച രുചി ആസ്വദിക്കൂ

ഹാലോ-ഹാലോ

ഫിലിപ്പീൻസിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മധുരപലഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ് ഹാലോ-ഹാലോ. മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പൊടിച്ച ഐസ് എന്നിവയുടെ ഒരു സവിശേഷ മിശ്രിതമാണിത്. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പേരിന്റെ അർത്ഥം "മിക്സഡ്" എന്നാണ്, ഇത് രാജ്യത്തിന്റെ സംസ്കാരങ്ങളുടെയും രുചികളുടെയും മിശ്രിതത്തിന്റെ മികച്ച പ്രതിനിധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ഫിലിപ്പീൻസിലെ ഒരു വിനോദസഞ്ചാരിയാണെങ്കിൽ, ഹാലോ-ഹാലോ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാതെ ഒരിക്കലും പോകരുത്. രാജ്യത്തെ ചൂടും ഈർപ്പവും നിറഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉന്മേഷദായകമായ ട്രീറ്റാണിത്. ഈ പോസ്റ്റിൽ, മധുരപലഹാരത്തെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ചും അതിനെ സവിശേഷമാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആമുഖം നൽകും.

ചരിത്ര പശ്ചാത്തലം

ഹാലോ-ഹാലോ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ കൃത്യമായ ഉത്ഭവം ഇപ്പോഴും വ്യക്തമല്ല. എന്നാൽ ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ വേരുകൾ ജാപ്പനീസ് വ്യാപാരികൾ രാജ്യത്തേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാരമായ "കാക്കിഗോരി" അഥവാ ഷേവ്ഡ് ഐസിൽ നിന്നാണ്. ഈ മധുരപലഹാരം ഒടുവിൽ പരിണമിച്ചു, ഫിലിപ്പിനോകൾ അതിൽ അവരുടെ തനതായ രുചി ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി. ഹാലോ ഹാലോയുടെ ആദ്യകാല പതിപ്പിൽ വെറും 3 ചേരുവകൾ മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ - വേവിച്ച കിഡ്നി ബീൻസ്, പഞ്ചസാര ഈന്തപ്പന, കാരമലൈസ് ചെയ്ത വാഴപ്പഴം. എന്നാൽ ഇന്ന്, മധുരപലഹാരം ഇന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് ഒരു വിരുന്നാണ്, പ്രാദേശികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പ്രദേശത്തും വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കലും

ഹാലോ-ഹാലോ ഡെസേർട്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഷേവ് ചെയ്ത ഐസ് കൊണ്ടാണ്, അതിൽ പലതരം ടോപ്പിംഗുകൾ ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പഞ്ചസാര, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് പൂർത്തിയാക്കുന്നു. ഷേവ് ചെയ്ത ഐസിന്റെ ബേസ് മധുരമുള്ള പാലിലോ കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്കിലോ കലർത്തി വിഭവത്തിന് ക്രീം നിറം നൽകുന്നു. ഹാലോ-ഹാലോയുടെ ടോപ്പിംഗുകൾ അത് ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്ഥലത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം, പക്ഷേ സാധാരണയായി ചക്ക, മാങ്ങ, വാഴപ്പഴം, മരച്ചീനി മുത്തുകൾ, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ തുടങ്ങിയ മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചിലപ്പോൾ, മധുരപലഹാരത്തിന് ക്രീം രുചിയും സമൃദ്ധിയും നൽകുന്ന ഒരു സ്കൂപ്പ് ഉബെ (പർപ്പിൾ യാം) ഐസ്ക്രീം ഇതിന് മുകളിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഹാലോ-ഹാലോ ഡെസേർട്ടിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ഹാലോ ഹാലോ PH മധുരപലഹാരത്തിൽ കലോറിയും പഞ്ചസാരയും കൂടുതലാണെങ്കിലും, ഇതിന് ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും ഉള്ള വിവിധതരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഈ മധുരപലഹാരത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഹാലോ ഹാലോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ ബെറി ആകൃതിയിലുള്ളതും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ചില രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും കഴിയുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയതുമാണ്. ഹാലോ ഹാലോ ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ, വിഭവം നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെയോ സിറപ്പിന്റെയോ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും മധുരമുള്ള പാൽ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം.

ന്യൂയോർക്ക് സിറ്റിയിലെ അപരിചിതരെ ഫിലിപ്പിനോ ഹാലോ-ഹാലോ പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഇതായിരുന്നു അവരുടെ പ്രതികരണം.

ഫിലിപ്പിനോ ഹാലോ-ഹാലോ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള 4 വഴികൾ

ബുക്കോ പാണ്ടൻ

ഫിലിപ്പിനോ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, അതിന്റെ തനതായ രുചികളും ഘടനകളും നിങ്ങളെ ആകർഷിക്കാതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ കൊതിപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് ബുക്കോ പാണ്ടൻ, ഇളം തേങ്ങാ ഇറച്ചിയും പാണ്ടൻ രുചിയുള്ള ജെല്ലിയും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ഫിലിപ്പിനോ മധുര വിഭവമാണിത്. ഫിലിപ്പിനോകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ആഘോഷങ്ങളിലും ഒത്തുചേരലുകളിലും ഫിലിപ്പിനോ വീടുകളിൽ ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി മാറിയതുമായ ഇത്, ഫിലിപ്പീൻസ് സന്ദർശിക്കുന്ന വിനോദസഞ്ചാരികൾ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കേണ്ട ഒന്നാണ്. ഈ പോസ്റ്റിൽ, ഈ മധുര പലഹാരത്തെക്കുറിച്ചും ഫിലിപ്പിനോകൾ ഇതിനെ ഇത്രയധികം ബഹുമാനിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും നമുക്ക് സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കാം.

ഇത് എങ്ങനെയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്?

ഫിലിപ്പീൻസിൽ എല്ലായിടത്തും പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് ബുക്കോ പാണ്ടൻ. സ്വാഭാവികമായും മധുരമുള്ള, പുതുതായി അരച്ച ഇളം തേങ്ങാ ഇറച്ചിയും, മധുരപലഹാരത്തിന് സവിശേഷമായ പച്ച നിറം നൽകുന്ന പാണ്ടൻ രുചിയുള്ള ജെല്ലിയും ചേർത്താണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ വിഭവം സാധാരണയായി തണുപ്പിച്ചാണ് വിളമ്പുന്നത്, മധുരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു.

എന്താണ് ഇതിനെ അദ്വിതീയമാക്കുന്നത്?

ഈ മധുരപലഹാരത്തെ ഇത്രയധികം സവിശേഷമാക്കുന്നത് അതിന്റെ വ്യത്യസ്തമായ രുചിയും ഘടനയുമാണ്. ക്രീം പോലെയുള്ള തേങ്ങാ ഇറച്ചിയും ചവയ്ക്കുന്ന പാണ്ടൻ രുചിയുള്ള ജെല്ലിയും ചേർന്ന സവിശേഷമായ സംയോജനം ഉന്മേഷദായകവും സംതൃപ്തിദായകവുമായ ഒരു സവിശേഷ ഘടന സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നേരിയ മധുരവും നട്ട് രുചിയുമുള്ള ഇതിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ രുചി പ്രൊഫൈലാണ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ രുചി മുകുളങ്ങളെ മറികടക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്ക് ഇത് ഒരു ഉത്തമ മധുരപലഹാരമാക്കി മാറ്റുന്നത്.

എവിടെ പരീക്ഷിക്കണം?

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ട്രീറ്റ് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണമെങ്കിൽ, ഫിലിപ്പിനോയിലെ മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ബേക്കറികളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, അവിടെ ഇത് പലപ്പോഴും ടേക്ക്അവേ ഭാഗങ്ങളിൽ വിൽക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഫിലിപ്പിനോ ആഘോഷങ്ങളിലും ആഘോഷങ്ങളിലും ബുക്കോ പാണ്ടൻ പരീക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അവിടെ ഇത് സാധാരണയായി മറ്റ് പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾക്കും മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും ഒപ്പം വിളമ്പുന്നു. വീട്ടിൽ ബുക്കോ പാണ്ടൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന കാര്യം വരുമ്പോൾ, ആരംഭിക്കുന്നത് അതിശയകരമാംവിധം എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഓൺലൈനിൽ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, കൂടാതെ മിക്ക ചേരുവകളും ഏഷ്യൻ പലചരക്ക് കടകളിലോ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് കടയിലോ പോലും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. തയ്യാറാക്കൽ സമയം കുറവാണ്, ഫലം മധുരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കും.

ബുക്കോ പാണ്ടൻ

മെയ്‌സ് കോൺ യെലോ

ഫിലിപ്പീൻസ് രുചികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ പാചകരീതികൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കേണ്ട ജനപ്രിയ മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മെയ്സ് കോൺ യെലോ. മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും ചൂടുള്ള വെയിലിൽ തണുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഈ ഉന്മേഷദായകമായ മധുരപലഹാരം അനുയോജ്യമാണ്. മെയ്സ് കോൺ യെലോ ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ ഭക്ഷണ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്യാം. മെയ്സ് കോൺ യെലോ എന്താണെന്നും അതിന്റെ ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ചും ഈ മധുരപലഹാരം നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ സ്വയം ഉണ്ടാക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഈ ബ്ലോഗിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അവലോകനം നൽകും.

എന്താണിത്

മെയ്സ് കോൺ യെലോ, മൈസ് കോൺ ഹിയോലോ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഫിലിപ്പീൻസിലെ ഒരു ജനപ്രിയ തണുത്ത മധുരപലഹാരമാണ്. “മൈസ് കോൺ യെലോ” എന്നതിന്റെ വിവർത്തനം “ഐസ് ചേർത്ത കോൺ” എന്നാണ്. ചതച്ചതോ ഷേവ് ചെയ്തതോ ആയ ഐസിൽ മുക്കിയ മധുരമുള്ള കോൺ കേർണലുകൾ, ബാഷ്പീകരിച്ചതോ ബാഷ്പീകരിച്ചതോ ആയ പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നു. പിന്നീട് വാനില ഐസ്ക്രീമിന്റെ സ്കൂപ്പുകളും വറുത്ത പിനിപിഗ് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൊടിച്ചതും വറുത്തതുമായ ഗ്ലൂറ്റിനസ് അരി ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രാദേശിക വിഭവമാണിത്. മെയ്സ് കോൺ യെലോയുടെ ചില വകഭേദങ്ങളിൽ മധുരമുള്ള ബീൻസ്, കാവോങ് (പാം ഫ്രൂട്ട്), നാറ്റ ഡി കൊക്കോ (തേങ്ങാവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മധുരമുള്ള ജെലാറ്റിൻ പോലുള്ള സമചതുര), ചീസ് എന്നിവ പോലുള്ള അധിക ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടിൽ മെയ്സ് കോൺ യെലോ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: സ്വീറ്റ്കോൺ കേർണലുകൾ, ക്രഷ്ഡ് ഐസ് അല്ലെങ്കിൽ ഷേവ്ഡ് ഐസ്, കണ്ടൻസ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പഞ്ചസാര, വാനില ഐസ്ക്രീം, ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത പിനിപിഗ്. മെയ്സ് കോൺ യെലോ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്. സ്വീറ്റ്കോൺ കേർണലുകൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. വെള്ളം ഊറ്റി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, പഞ്ചസാര, അല്പം വെള്ളം എന്നിവ നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. വേവിച്ച സ്വീറ്റ്കോൺ കേർണലുകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ഗോബ്ലറ്റിലോ ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിലോ ചതച്ചതോ ഷേവ് ചെയ്തതോ ആയ ഐസ് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മുകളിൽ സ്വീറ്റ്കോൺ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. വാനില ഐസ്ക്രീമിന്റെ സ്കൂപ്പുകൾ ചേർത്ത് ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത പിനിപിഗ് വിതറുക. വിളമ്പുക, ഉന്മേഷദായകമായ മധുരപലഹാരം ആസ്വദിക്കൂ!

അതിന്റെ അതുല്യമായ സവിശേഷത

മെയ്സ് കോൺ യെലോയുടെ ഒരു പ്രത്യേകത, ഒരു സാമൂഹിക മധുരപലഹാരമാകാനുള്ള കഴിവാണ്. ജന്മദിനങ്ങൾ, പുനഃസമാഗമങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഉത്സവങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഫിലിപ്പിനോ ഒത്തുചേരലുകളിൽ ഇത് സാധാരണയായി വിളമ്പാറുണ്ട്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഷേവ് ചെയ്ത ഐസും കോൺ കേർണൽ മിശ്രിതവും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, അതിഥികൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത് അലങ്കരിക്കാം. സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബങ്ങളും പാത്രത്തിന് ചുറ്റും ഒത്തുകൂടി, ഉന്മേഷദായകമായ മധുരപലഹാരം ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ കഥകളും ചിരിയും പങ്കിടുന്നു. ഫിലിപ്പിനോ ആതിഥ്യമര്യാദയുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണിത്, കാരണം ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്ന സന്തോഷത്തെയും ഐക്യത്തെയും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

മൈസ് കോൺ യെലോ റെസിപ്പി/ഫിലിപ്പിനോ സ്റ്റൈൽ

ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ

മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഫിലിപ്പിനോകൾക്ക് തീർച്ചയായും മധുരപലഹാരങ്ങൾ എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കാമെന്ന് അറിയാം. ക്ലാസിക് റൈസ് കേക്കുകൾ മുതൽ ഫ്രൂട്ടി ഡെസേർട്ടുകൾ വരെ, ഫിലിപ്പീൻസിൽ മധുര പലഹാരങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. പക്ഷേ, ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ഫിലിപ്പൈൻ മധുരപലഹാരം ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ ആണ്. ഈ സമ്പുഷ്ടവും ക്രീമിയുമുള്ള കസ്റ്റാർഡ് ഫിലിപ്പിനോ വീടുകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. ഈ ബ്ലോഗിൽ, ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ചരിത്രം, ചേരുവകൾ, തയ്യാറാക്കൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പഠിക്കും, ഫിലിപ്പീൻസിൽ ഇത് ഇത്രയധികം പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടെന്ന് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

അത് എങ്ങനെ ഉത്ഭവിച്ചു

കൊളോണിയൽ കാലഘട്ടത്തിലെ ഫിലിപ്പീൻസിൽ നിന്നുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ, കാരമൽ കസ്റ്റാർഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ ഉത്ഭവം സ്പെയിനിൽ നിന്നാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അവിടെ ഫ്ലാൻ ഒരു ജനപ്രിയ മധുരപലഹാരമാണ്. "ലെച്ചെ" എന്ന വാക്കിന്റെ അർത്ഥം സ്പാനിഷിൽ പാൽ എന്നാണ്, ഈ മധുരപലഹാരം ആദ്യം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചത്. ഇന്ന്, ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ ഇപ്പോഴും ഈ പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, എന്നാൽ പല പാചകക്കാരും അവരുടെ വളച്ചൊടിക്കലുകളും ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നു. ചിലർ കൂടുതൽ ക്രീമിയർ ടെക്സ്ചറിനായി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ വാനില അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് രുചികൾ ചേർക്കുന്നു. എന്തുതന്നെയായാലും, ഫിലിപ്പീൻസിൽ എല്ലായിടത്തും ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരമായി തുടരുന്നു.

ഒരു ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ

ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ ഉണ്ടാക്കാൻ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക. പിന്നീട് ഈ മിശ്രിതം കാരമൽ സോസ് പൊതിഞ്ഞ ഒരു അച്ചിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കി ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. തുടർന്ന് കസ്റ്റാർഡ് സജ്ജമാകുന്നതുവരെ അച്ചിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. ഫലം കാരമൽ ഫ്ലേവറിൽ കലർന്ന മധുരമുള്ള, സിൽക്കി-മിനുസമാർന്ന കസ്റ്റാർഡ് ആണ്.

സാമൂഹിക ഒത്തുചേരലുകൾക്ക് അനുയോജ്യം

രുചികരമായ രുചിക്ക് പുറമേ, ഫിലിപ്പീൻസിൽ ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ ഒരു പ്രതീകാത്മക മധുരപലഹാരമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. പല ഫിലിപ്പിനോകളും ക്രിസ്മസ്, ഈസ്റ്റർ പോലുള്ള പ്രത്യേക അവസരങ്ങളുമായി ഇതിനെ ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു. കുടുംബ ഒത്തുചേരലുകളിലും പോട്ട്‌ലക്കുകളിലും ഇത് പലപ്പോഴും വിളമ്പാറുണ്ട്, അവധിക്കാലത്ത് ഫിലിപ്പിനോകൾ ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ സമ്മാനമായി കൈമാറുന്നത് അസാധാരണമല്ല. ഇതിന്റെ ജനപ്രീതി കാരണം, ഫിലിപ്പീൻസിലുടനീളമുള്ള നിരവധി ബേക്കറികൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഡെസേർട്ട് ഷോപ്പുകൾ എന്നിവ ഇപ്പോൾ ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ സ്വന്തം രീതിയിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ പ്രത്യേകതയുണ്ട്.

🍮 അൾട്ടിമേറ്റ് ലെച്ചെ ഫ്ലാൻ - വൈറൽ ടിക് ടോക്ക് റെസിപ്പി 🍮

മാമ്പഴ മരച്ചീനി

ഫിലിപ്പീൻസിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്ര അവിടുത്തെ പ്രശസ്തമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ രുചിക്കാതെ അപൂർണ്ണമാണ്, അതിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നത് പ്രിയപ്പെട്ട മാമ്പഴ മരച്ചീനിയാണ്. മധുരവും പുളിയും കലർന്ന ഈ മധുരവും ക്രീമിയുമുള്ള വിഭവം നാട്ടുകാർക്കും വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളുടെ സമൃദ്ധിക്ക് ഫിലിപ്പീൻസ് പേരുകേട്ടതാണ്, മാമ്പഴം ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒന്നാണ്. മരച്ചീനി മുത്തുകളും തേങ്ങാപ്പാലും സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കൊതി തോന്നിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഇത് സാധാരണയായി എങ്ങനെ വിളമ്പുന്നു

തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ച, എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് മാമ്പഴ മരച്ചീനി വിഭവം. വേവിച്ച മരച്ചീനി മുത്തുകൾ, പുതിയ മാമ്പഴം, കണ്ടൻസ്ഡ് പാൽ, തേങ്ങാപ്പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. പരമ്പരാഗതമായി ചെറിയ ഗ്ലാസുകളിൽ നേരിയ മധുരമുള്ള മരച്ചീനി മുത്തുകൾ, ക്രീം തേങ്ങാപ്പാൽ, ഉന്മേഷദായകമായ മാമ്പഴ പ്യൂരി എന്നിവ ചേർത്താണ് ഈ മധുരപലഹാരം വിളമ്പുന്നത്. മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. മരച്ചീനി മുത്തുകൾ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിച്ച് തേങ്ങാപ്പാലും കണ്ടൻസ്ഡ് പാലും ചേർത്ത മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. തുടർന്ന്, ക്യൂബ് ചെയ്ത മാമ്പഴ കഷണങ്ങൾ കലർത്തി പൂർണതയിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നു. മധുരപലഹാരത്തിന് മുകളിൽ പൊടിച്ച ഐസ് പുരട്ടുന്നു, മാമ്പഴ പ്യൂരി ചാറുന്നതിലൂടെ അവതരണം പൂർത്തിയാക്കുന്നു.

വേനൽക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമായ മധുരപലഹാരം

ഈ വിഭവം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉന്മേഷദായകവും ചൂടുള്ള ദിവസത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്. ഇത് അധികം മധുരമുള്ളതല്ല, അതിനാൽ അധികം പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആർക്കും ഇത് ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരമാണ്. മാമ്പഴത്തിന്റെ മധുരവുമായി ചേർന്ന് മധുരപലഹാരത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന തണുപ്പിക്കൽ സംവേദനം നിങ്ങളെ സംതൃപ്തനാക്കും, പക്ഷേ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും. ഫിലിപ്പീൻസിൽ പ്രാദേശിക മധുരപലഹാര കടകളിലൂടെയും തെരുവ് കച്ചവടക്കാരിലൂടെയും ഈ മധുരപലഹാരം വ്യാപകമായി ലഭ്യമാകുമ്പോൾ, വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നതും ഒരുപോലെ പ്രതിഫലദായകമാണ്.

അതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

മാമ്പഴ മരച്ചീനി ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഈ വിഭവത്തിലെ പ്രധാന ചേരുവയായ മാമ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി, എ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ അവയുടെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതുമാണ്. മരച്ചീനി മുത്തുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്, ദഹനത്തെ സഹായിക്കും. ചവയ്ക്കുന്ന ഘടനയും നിറമില്ലാത്ത രൂപവും കാരണം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ പരീക്ഷിക്കാൻ രസകരമായ ഒരു ഘടകമാണ് മരച്ചീനി മുത്തുകൾ, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഓപ്ഷനുകൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ.

മാമ്പഴം മരച്ചീനി | EASY MANGO DESSERT RECIPE

മാമ്പഴ ഫ്ലോട്ട്

പുതിയതും ആവേശകരവുമായ പലഹാരങ്ങൾ തേടുന്ന ഒരു വിനോദസഞ്ചാരിയാണെങ്കിൽ, മാംഗോ ഫ്ലോട്ടിന്റെ രുചിയിൽ മുഴുകുക. ഈ മധുരപലഹാരം ഫിലിപ്പിനോയിലെ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഇത് നാട്ടുകാർക്കും സന്ദർശകർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും എവിടെയും ആസ്വദിക്കാം. ഈ പോസ്റ്റിൽ, നിങ്ങളുടെ രുചിമുകുളങ്ങളെ തീർച്ചയായും ആനന്ദിപ്പിക്കുന്ന ഈ ക്രീമിയും മധുരവുമുള്ള മധുരപലഹാരത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കും.

അതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ

മാംഗോ ഫ്ലോട്ടിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഗ്രഹാം ക്രാക്കറുകൾ, ക്രീം, മധുരമുള്ള കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, മാംഗോ എന്നിവയാണ്. ഗ്രഹാം ക്രാക്കറുകൾ ക്രീം മിശ്രിതവും മാമ്പഴ കഷ്ണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മാറിമാറി നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. ക്രീം മിശ്രിതം ക്രീം, മധുരമുള്ള കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിച്ച് മിനുസമാർന്നതും വെൽവെറ്റ് പോലുള്ളതുമായ ഒരു ഘടനയും മധുരത്തിന്റെയും എരിവിന്റെയും തികഞ്ഞ സന്തുലിതാവസ്ഥയും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

മാംഗോ ഫ്ലോട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്. ക്രീം മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി മാമ്പഴം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. തുടർന്ന്, ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഡിഷിൽ, ഗ്രഹാം ക്രാക്കറുകൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, ധാരാളം ക്രീം മിശ്രിതം വിതറി മാമ്പഴ കഷ്ണങ്ങളുടെ ഒരു പാളി ചേർക്കുക. ഡെസേർട്ടിന്റെ ആവശ്യമുള്ള ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നതുവരെ ലെയറിങ് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക. അവസാനമായി, ഡെസേർട്ട് രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഡെസേർട്ട് കൂടുതൽ നേരം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ, ഗ്രഹാം ക്രാക്കറുകൾ മൃദുവാകുകയും മാംഗോ ഫ്ലോട്ട് കൂടുതൽ രുചികരമാവുകയും ചെയ്യും.

ഇത് വളരെ ഉന്മേഷദായകമാണ്

ചെറുതോ വലുതോ ആയ ഏത് അവസരത്തിലും മാംഗോ ഫ്ലോട്ട് ആസ്വദിക്കാം. നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരത്തെ മാത്രമല്ല, കണ്ണുകളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണിത്. വെളുത്ത ക്രീം മിശ്രിതവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മാമ്പഴത്തിന്റെ മഞ്ഞ നിറം ഒരു ഉന്മേഷദായകവും പുതുമയുള്ളതുമായ രൂപം നൽകുന്നു. ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഒരു കഷ്ണം മാമ്പഴ ഫ്ലോട്ട് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദിവസം അവസാനിപ്പിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മാർഗമാണ്. ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും, ഉന്മേഷദായകവുമാണ്, മാത്രമല്ല വയറിന് അധികം ഭാരവുമല്ല.

മാംഗോ ഗ്രഹാം ഫ്ലോട്ട്

സിൽവാനാസ്

ഫിലിപ്പീൻസ് സന്ദർശിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അവിടുത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മധുരപലഹാരങ്ങളിലൊന്നായ സിൽവാനാസ് ആസ്വദിക്കാനുള്ള അവസരം നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഫിലിപ്പിനോ സ്വാദിഷ്ട വിഭവം നാട്ടുകാരും വിനോദസഞ്ചാരികളും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, മറക്കാനാവാത്ത ഒരു പാചക അനുഭവം തേടുകയാണെങ്കിൽ, സിൽവാനാസ് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കേണ്ട ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്.

അത് എവിടെ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്

ഫിലിപ്പീൻസിന്റെ തെക്കൻ ഭാഗത്തുള്ള ഡുമഗ്യൂട്ടെ എന്ന നഗരത്തിൽ നിന്നാണ് സിൽവാനാസ് എന്ന കുക്കി ഉത്ഭവിച്ചത്. ഈ സമ്പന്നവും വെണ്ണയുടെ രുചിയുള്ളതുമായ കുക്കികളിൽ രണ്ട് പാളികളുള്ള കശുവണ്ടി-മെറിംഗു വേഫറുകളും അതിനിടയിൽ ക്രീം ബട്ടർക്രീം നിറയ്ക്കലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തുടർന്ന് കുക്കികളിൽ കുക്കി നുറുക്കുകൾ പൂശുന്നു, ഇത് ഒരു ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നു. നട്ടി, ക്രീം രുചികളുടെ സംയോജനവും ഫ്ലേക്കിംഗ് സ്ഥിരതയും ഫിലിപ്പിനോകൾക്കിടയിൽ ഈ മധുരപലഹാരത്തെ ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.

എവിടെ പരീക്ഷിക്കണം

ഈ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം പരീക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഡുമഗ്യൂട്ടെ സിറ്റിയിലെ പ്രശസ്തമായ സാൻസ് റൈവൽ കേക്കുകളും പേസ്ട്രികളും. സിൽവാനകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയ ഈ ബേക്കറി ഏകദേശം 50 വർഷമായി അങ്ങനെ ചെയ്തുവരുന്നു. ബേക്കറി സന്ദർശിച്ച നാട്ടുകാരും വിനോദസഞ്ചാരികളും അവരുടെ സിൽവാനകളുടെ പതിപ്പ് വളരെയധികം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ സിൽവാനകൾക്കൊപ്പം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന മറ്റ് പേസ്ട്രികളും ബേക്കറിയിൽ ഉണ്ട്.

എന്താണ് അതിനെ അദ്വിതീയമാക്കുന്നത്?

ടെക്സ്ചറുകളുടെയും ഫ്ലേവറുകളുടെയും സംയോജനമാണ് സിൽവാനസിനെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത്. മെറിംഗു വേഫർ ക്രഞ്ചിയും നട്ടിയുമാണ്, അതേസമയം ബട്ടർക്രീം ഫില്ലിംഗ് മിനുസമാർന്നതും ക്രീമിയുമാണ്, ശരിയായ മധുരവും. രുചിയുടെയും ഘടനയുടെയും ഒരു അധിക പാളി നൽകുന്ന കുക്കി നുറുക്കുകളുടെ പൂശൽ രുചികരമായ അനുഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ചോക്ലേറ്റിനൊപ്പം ചേർത്ത് ഒരു ഡെസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി സിൽവാനാസ് ഏറ്റവും നന്നായി ആസ്വദിക്കാം.

സിൽവാനാസ് റെസിപ്പി | രുചികരമായ പിഎച്ച്ഡി

ഫിലിപ്പിനോ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്

ഫിലിപ്പീൻസിലേക്ക് വരുന്ന ഒരു വിനോദസഞ്ചാരി എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവേശകരമായ ഒരു പാചക യാത്രയാണ്. ഫിലിപ്പിനോ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് നിങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ പാടില്ലാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. മധുരവും ക്രീമിയുമായ രുചിക്ക് പേരുകേട്ട ഈ മധുരപലഹാരം ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ഫിലിപ്പിനോ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ്, സാധാരണയായി കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്കും എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള ക്രീമും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടും ഈർപ്പവും ഉള്ള ഫിലിപ്പൈൻ കാലാവസ്ഥയിൽ, മധുരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണിത്. ഈ ബ്ലോഗിൽ, ഈ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത ചേരുവകളും അത് സ്വയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പും ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ

ഫിലിപ്പിനോ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, പാചകക്കാരന്റെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. ടിന്നിലടച്ച ഫ്രൂട്ട് കോക്ടെയിലുകൾ, ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകൾ, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ, ആപ്പിൾ, മാമ്പഴം, വാഴപ്പഴം തുടങ്ങിയ പുതിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയാണ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ. അധിക രുചിക്കും ഘടനയ്ക്കും വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് കിവി, മുന്തിരി, സ്ട്രോബെറി തുടങ്ങിയ മറ്റ് പഴങ്ങളും ചേർക്കാം. ടിന്നിലടച്ച ഫ്രൂട്ട് കോക്ടെയിലിന്റെ ഉപയോഗം ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു ടിന്നിലടച്ച ക്യാനിൽ വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങളുടെ മിശ്രിതം നൽകുന്നു, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ

ഫിലിപ്പിനോ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഡെസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പഴങ്ങളും ചേർത്ത് തുടങ്ങുക. കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്കും ഓൾ-പർപ്പസ് ക്രീമും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. രുചികൾ കൂടി കലരാനും ക്രീം കട്ടിയാകാനും, വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂറെങ്കിലും ഡെസേർട്ട് തണുപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഡെസേർട്ടിന് ഒരു അധിക ട്വീറ്റ് നൽകുന്നതിന്, തേങ്ങാവെള്ളത്തിൽ നിന്നോ തേങ്ങാപ്പാൽ സത്തിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചവയ്ക്കുന്ന ജെല്ലി പോലുള്ള പദാർത്ഥമായ നാറ്റാ ഡി കൊക്കോ അരിഞ്ഞതും ചേർക്കാം.

മറ്റൊരു വകഭേദം

ഫിലിപ്പിനോ ഫ്രൂട്ട് സാലഡിന്റെ മറ്റൊരു വകഭേദമാണ് ബുക്കോ സാലഡ്. തേങ്ങയുടെ ഇളം മാംസം പഴങ്ങൾ, മധുരമുള്ള പാൽ, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയതാണ് ഈ മധുരപലഹാരം. വേനൽക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉന്മേഷദായകവും ആരോഗ്യകരവുമായ മധുരപലഹാരമാണിത്. തേങ്ങയിൽ നിന്ന് മാംസം ചുരണ്ടിയെടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക എന്നതാണ് ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലക്ഷ്യം. തുടർന്ന് തേങ്ങയുടെ മാംസം പഴങ്ങൾ, മധുരമുള്ള പാൽ, എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ ക്രീം എന്നിവയുമായി കലർത്തുന്നു. തണുത്തതും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിനായി ഇത് തണുപ്പിച്ചാണ് വിളമ്പുന്നത്.

ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് (ഫിലിപ്പിനോ ശൈലി)

ക്രീം ബുക്കോ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് | ബുക്കോ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

തീരുമാനം

ഫിലിപ്പിനോകൾ ഭക്ഷണത്തോടും മധുരപലഹാരങ്ങളോടും ഉള്ള ഇഷ്ടത്തിന് പേരുകേട്ടവരാണ്. ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ വേനൽക്കാലത്ത്, ചൂടിനെ മറികടക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി പരമ്പരാഗത ഫിലിപ്പിനോ മധുരപലഹാരങ്ങളുണ്ട്. സിൽവാനകൾ മുതൽ ഫ്രൂട്ട് സാലഡുകൾ വരെ, ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തീർച്ചയായും മധുരവും ഉന്മേഷദായകവുമായ എന്തെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും. അതിനാൽ ഈ വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഫിലിപ്പീൻസിലെ മികച്ച വേനൽക്കാല മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. ഈ അത്ഭുതകരമായ ട്രീറ്റുകൾ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ആസ്വദിക്കും!