Trumpas pristatymas apie vietnamietiska virtuve kaip istorijos ir geografijos formuota skoniu susiliejima, pabrėziant regioninius skirtumus nuo siaures iki pietu, iprastus ingredientus ir saldziu rugsciu suraus ir aastro skonio pusiausvyra.
Skelbimas nemokamas ir registracija nereikalinga.