ઇતિહાસ અને ભૂગોળ દ્વારા ઘડાયેલ સંયોજન રૂપે વિયેતનામીઝ ભોજનનું સંક્ષિપ્ત પરિચય, ઉત્તરથી દક્ષિણ સુધીના પ્રાદેશિક તફાવતને, સામાન્ય ઘટકો અને મીઠો ખાટ્ટો લૂણો અને તીખાશ વચ્ચેની સમતરાજી દર્શાવે છે. સંક્ષિપ્ત લેખ મુખ્ય વાનગીઓ અને રસોઈની શૈલીઓનું સારાંશ આપે છે અને લાંબા પ્રદર્શનો વગર દૈનિક જીવન અને પ્રવાસોમાં ભોજનની સાંસ્કૃતિક ભૂમિકાનું ઉલ્લેખ કરે છે.
