タイの調味料入門 101

全国のテーブルに置かれているタイの調味料セットの紹介。一般的な中身はナンプラー、唐辛子入り酢、チリフレーク、砂糖です。動画ではこれらの調味料を使って料理の味を自分好みに調整する方法を実演し、ベンダーがつけた味を壊さずに調整するためのバランスと慎重さの技術を示します。