Sissejuhatus Tai maitseainete komplekti kohta, mida leidub laudadel üle kogu riigi, selgitades tavapäraseid osi: kalakaste, äädikas koos tšilliga, tšillilaastud ja suhkur. Video demonstreerib, kuidas neid maitseaineid kasutada roogade isikupärastamiseks, näidates tasakaalu ja tagasihoidlikkuse tehnikaid et sööjad saaksid maitset reguleerida ilma müüja valmistatud maitsestust üle kandmata.
