હો ચી મિન સિટી માં ત્રણ પલાંટ આધારિત રેસ્ટોરન્ટ ની મુલાકાત જે ક્લાસિક વિયેતનામી વાનગીઓના વેગન અને શાકાહારી અર્થઘટનોને હાઇલાઈટ કરે છે. હોસ્ટો માંસ વિનાની વેરિઝન અજમાવે છે, રસોઈયાઓ કસે માંસ અને ફિશ સોસ ને ટોફુ, શાકભાજી અને પળાતીની મસાલા થી કેવી રીતે બદલે છે તે સમજાવે છે, અને અલગ કિંમત શ્રેણીઓમાં મેનુ પસંદગીઓ બતાવે છે.
