హో చి మిన్ నగరంలో మూడు ప్లాంట్ బేస్డ్ రెస్టారెంట్ల సందర్శన, క్లాసిక్ వియత్నామీస్ వంటకాలకు వెగన్ మరియు శాకాహారి వ్యాఖ్యానాలను హైలైట్ చేస్తుంది. హోస్ట్లు మాంసం లేని వెర్షన్లను రుచి చూస్తారు, సెఫ్స్ టోఫూ, కూరగాయలు మరియు ప్లాంట్ బేస్డ్ రుచికర పదార్థాలతో మాంసం మరియు ఫిష్ సాస్ ను ఎలా సబ్ స్టిట్యూట్ చేస్తారో వివరిస్తారు, మరియు వివిధ ధరల శ్రేణులలో మెనూ ఎంపికలను చూపిస్తారు.
