De Beste Veganske og Vegetariske Stedene i Vietnam

Rundtur til tre plantebaserte restauranter i Ho Chi Minh by som fremhever veganske og vegetariske tolkninger av klassiske vietnamesiske retter. Vertene smaker pa varianter uten kjott, beskriver hvordan kokker erstatter kjott og fiskesaus med tofu, grønnsaker og plantebaserte krydder, og viser menyvalg i ulike prisklasser.