جولة في ثلاثة مطاعم نباتية في مدينة هو تشي منه تبرز التفسيرات النباتية والنباتية الصرفة للاطباق الفيتنامية التقليدية. يجرب المضيفون نسخا خالية من اللحم، ويشرحون كيف يستبدل الطهاة اللحم وصلصة السمك بالتوفو والخضروات والتوابل النباتية، ويعرضون خيارات القوائم عبر فئات سعرية مختلفة.
