De Bedste Veganske og Vegetariske Steder i Vietnam

Rundvisning af tre plantebaserede restauranter i Ho Chi Minh City med fokus pa veganske og vegetariske fortolkninger af klassiske vietnamesiske retter. Vaertene smaeger koodfrie versioner, beskriver hvordan kokke erstatter kood og fiskesauce med tofu, rodfrugter og plantebaserede krydderier, og illustrerer menumoegligheder pa forskelligt prisniveau.