如果米飯這麼糟，為什麼中國人這麼瘦 - Dr Berg

簡要討論與現代化相關的飲食改變，利用中國的例子說明糖、精製碳水化合物和加工食品增加如何影響健康結果。雖然關注的是一個鄰國，但影片強調了對越南也有關的概念，展示採用西式速食和加工食材如何使營養偏離傳統模式並影響族群健康。