Αν το ρυζι ειναι τοσο κακο, γιατι οι Κινεζοι ειναι τοσο αδυνατοι - Dr Berg

Συνοπτική συζήτηση για τις αλλαγες στη διατροφη που συνδεονται με τον εκσυγχρονισμο, χρησιμοποιωντας παραδειγματα απο την Κινα για να δειξει πώς η αυξηση της ζαχαρης, των ραφιναρισμενων υδατανθρακων και των επεξεργασμενων τροφων επηρεαζει την υγεια.