అన్నం ఇంత చెడ్డది అయితే చైనా ప్రజలు ఎందుకు ఇంత పలుచనగా ఉన్నారు - Dr Berg

ఆధునీకరణతో సంబంధం ఉన్న ఆహారపు మార్పుల గురించి సంక్షిప్త చర్చ, చైనాలోని ఉదాహరణలతో చక్కెర, శుద్ధీకరించిన కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రాసెస్డ్ ఆహారాల పెరుగుదల ఆరోగ్యంపై ఎలా ప్రభావం చూపిస్తుందో చూపిస్తుంది.